Skip to content
RECETAS CON CAFÉ

Starbucks, conoce sus secretos de éxito y como aplicarlos en tu cafetería

Dede hace tiempo he podido ver de cerca muchas cafeterias, unas aperturan y otras cierran antes de terminar el primer año. Todos cuentan con lo mismo “El CAFÉ”, recien molido, tueste reciente y con equipamientos modernos como maquinas de espresso y otras; sin ebargo porque cierran?, aqui explicamos el modelo de negocio de Starbucks, su caso de éxitos y como aplicar en tu negocio.

La historia de Starbucks

Starbucks abre su primera tienda en Seattle en el año 1971. Sin embargo, fue en 1987 cuando comenzó a ser tal y como la conocemos hoy en día, tras ser comprada por Howard Schultz, antiguo trabajador de la empresa, basó su modelo de negocio en la cultura del café en Italia. Hacia los 90 la empresa comienza a extenderse por todos los Estados Unidos y, posteriormente, a nivel mundial. En la actualidad, Starbucks cuenta con alrededor de 20.000 establecimientos en todo el mundo.

Starbucks, referente en la fidelización

Hay pocas compañías en el mundo que generan más compromiso y lealtad que Starbucks. Esta multinacional rubro del café se ha ganado el corazón de millones de consumidores, con un buen producto, y una atención al cliente de calidad: la estrategia de Starbucks busca la diferenciación a través de ofrecer valor, en especial en sus campañas digitales y estas estrategias han conseguido enamorar al consumidor.

Ya no es solo la búsqueda de apps para facilitar el pago en el móvil, tampoco ser un referente en atención al cliente en redes sociales y wifi gratis, Starbucks es el resultado de una filosofía de empresa que ha apostado por el cliente como centro de toda su estrategia global. Y todo eso ha hecho que la competencia trate de copiar estas acciones.

La estrategia digital se ha erigido como un modelo paradigmático actualmente conocido como marketing emocional (o experiencial). Este se basa en una fuerte conexión afectiva entre la marca y el cliente. Partiendo de la base que la mayoría de las decisiones de compra se basan en la emoción y la creación de una conexión emocional con el consumidor.

Con esto ha logrado crear una comunidad de consumidores fieles a su marca, lo que les hace ser un referente, pese a su elevado precio en comparacion a otras tiendas de café, pues consiste en dar respuesta a las necesidades insatisfechas, y Starbucks lo ha conseguido examinando las demandas individuales de cada consumidor

Marketing emocional para fidelizar al usuario

El principal valor de Starbucks reside en la orientación de su marca hacia un buyer persona que desea pertenecer a una comunidad selecta, por ello el buyer persona de Starbucks comprende mujeres (60%) y hombres (40%) entre los 25 y los 45 años, de nivel medio o medio-alto, urbanos, a los que les gustan las nuevas tecnologías y la personalización y están al tanto de las últimas tendencias.

La estrategia ha conseguido que su público considere la venta de café:

  • No como un producto, sino como un servicio
  • La prioridad es crear una conexión emocional con el cliente
  • Involucrarlo en toda la experiencia. Además que fomenta una enriquecedora experiencia de usuario.

Ejemplo de exito Unicorn Frapuccino

Esta es una bebida nueva, sorprendente, exclusiva y limitada. Así presentaba Starbucks su nuevo frappé, el Unicorn Frapucciono. Una combinación de sabores y una amalgama de colores rosas y azules daban forma al nuevo producto de la marca.

unicorn-frapuccino-starbucks

Pese a que el sabor no llegó a ser el esperado por los consumidores, Starbucks volvió a triunfar. Y ¿Por qué triunfó Starbucks? Es sencillo. Nuevamente acertó con su estrategia de marketing. Contenido emocional en una promoción única y limitada. Ahí estaba el truco de Unicorn Frapuccino.

Anunció que iba a sacar su nueva bebida y que solo estaría disponible en algunas de sus tiendas de Estados Unidos, México y Cánada. Tambien, había un stock determinado por tienda y que al acabarse, se dejaría de vender. Esta promoción avivó todas las redes sociales e hizo que Unicorn Frapuccino se convirtieran en un éxito total.

La naturaleza efímera de este nuevo producto fue el detonante que lo hizo famoso. A todas las personas les gusta sentirse protagonista y tener alguna cosa que el resto no tiene. Y al revés. Nadie quiere ser el único que se quede sin probar una nueva tendencia. Y ahí el éxito.

Aplicar lo aprendido en tu negocio

Si deseas en llevar a cabo el plan de marketing de tu cafetería o cualquier otro negocio, el caso de éxito de Starbucks deja una serie de conclusiones que puedes aplicar:

1.- Estudia a tu buyer persona

Starbucks es consciente que la mayoría de sus clientes no son tan sensibles a una subida en el precio del café. Este tipo de cliente valora más otras variables, como por ejemplo la experiencia del usuario. Un consejo: identifica qué indicadores de rendimiento valora más tu público objetivo, y haz hincapié en maximizar su rendimiento.

BUYER-PERSONA-STARBUCKS

2.- Diferenciate de tu competencia

El valor de Starbucks no es el producto en sí, sino la experiencia que conlleva tomarse una taza de café ¿Cuál es tu principal valor? Un consejo: explótalo al máximo.

DIFERENCIACION-STARBUCKS

Puedes explicar las bondades de tu producto o servicio, si el cliente no percibe ese valor, el decrecimiento de las ventas será inevitable.

3.- Sistema de atención orientado al cliente

Para Starbucks, es fundamental que los usuarios perciban que son importantes para la empresa a través de un trato personalizado y amable, pero sobre todo que son únicos. De todas maneras, si buscas resaltar sobre tu competencia, debes averiguar cómo puedes fidelizar a sus clientes

La estartegia global de Starbucks vuelca sus principales esfuerzos en crear un servicio de atención al cliente que haga las delicias del consumidor. Un consejo: la atención al cliente es fundamental. Un cliente satisfecho se convertirá en embajador de tu marca, mientras que un cliente descontento puede generarte una crisis sin precedentes.

4.- Cómo convertirte en el nuevo ‘caso Starbucks’

Existen empresas como Increnta que han perfeccionado una metodología basada en la automatización de procesos para conseguir captar negocios, convertirlo, y más tarde fidelizarlo. ¿Aqui los pasos para que los clientes se conviertan en embajadores de tu marca?.

NUEVO-STARBUCKS

 – Diseñar workflows para aportar valor

Conseguirás fidelizar cliente con la creación de workflows  mediante 4 pilares:

  • Definición de objetivos y buyer persona
  • Diseño de workflow
  • Implementación del workflow
  • Análisis de los resultados (para mejorar en los siguientes)

 – Automatización de procesos

La automatización de procesos es fundamental para anticiparse a lo que va a demandar tu buyer persona en cada etapa del funnel y así lograr aumentar la satisfacción de los consumidores.

 – Segmentación de tu base de datos

Un modelo de cualificación y segmentación de tu base de datos te permitirá conocer qué es lo que realmente necesita el cliente para avanzar en el embudo de conversión.

– Email marketing

El email marketing te ayudará a construir relaciones estables y duraderas con tus clientes, a través del aportar valor.

Si estás pensando en seguir un plan de marketing de una cafetería para ganar visibilidad en la red, Starbucks es un referente en el que debes mirarte.

Starbucks es una compañía que ha triunfado en el mundo empresarial con un modelo muy definido: generar emoción en el usuario ¿Crees que tienes un producto o servicio que puede llegar a generar esa misma sensación en tus clientes potenciales? Desde Increnta te ayudamos a que lo consigas mediante el marketing que transforma. ¿Todavía no sabes lo qué es? ¿A qué estas esperando?

 

Summary
product image
Author Rating
1star1star1star1star1star
Aggregate Rating
5 based on 2 votes
Brand Name
starbucks
Product Name
starbucks