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RECETAS CON CAFÉ

Affogato Peruano, una variación con Pisco y Chocolate.

Somos muchas las personas que apreciamos esa combinación de un helado fusionándose con un espresso recién extraído, conocido como Affogato; sin embargo en algunas cafeterías de Perú encontramos una variación de esta deliciosa combinación, llamada Affogato Peruano, y te mostramos aquí.

Ingredientes del Affogato Peruano

  • Dos bolas de helado de vainilla de preferencia o el sabor que usted guste,
  • 01 oz de pisco peruano,
  • 01 oz de syrup de chocolate
  • 01 espresso recién extraído
  • salsa de chocolate al gusto.

Preparación

  • En una taza, vaso o copa verter el pisco peruano y el syrup de chocolate y mesclar con una cuchara.
  • Agregar las dos bolas de helado.
  • extraer el espresso sobre la taza que contiene las bolas de helado.
  • Finalmente decorar con un poco de salsa de chocolate sobre el helado.