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RECETAS CON CAFÉ

Chilcano de Café

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El Chilcano de Pisco Clásico junto al Pisco Sour son los cocteles más aclamados en las celebraciones peruanas. Además tenemos más opciones, por eso te recomendamos un chilcano de café, ya que son especiales para cada ocasión y fáciles de preparar; sólo se necesitan unos pocos ingredientes y buen humor 😉 Bueno en realidad algunos ingredientes más que encontrarás más abajo.

Primera Opción:

Ingredientes:

  • 2 ó 4 cubos de café
  • Ginger ale al gusto
  • 2 rodajas finas de limón recién cortado (opcional)
  • 2 onza de pisco
  • Un vaso para chilcano
    Cubitos de hielo de Café
    Cubitos de hielo de Café

Preparado un Chilcano de Café

  1. En un vaso especial para chilcano o un vaso largo agrega los cubos de hielo de café
  2. Agrega 2 onzas de pisco.
  3. Agregamos el ginger ale a la preparación, al gusto.
  4. Agrega una o dos rodajas de limón finas. Esto es opcional ya que hay personas que sienten que se pierde el sabor del pisco al agregar el limón.
  5. a disfrutarrrrr ya !!!!!

 

Segunda Opción:

Ingredientes:

  • 1 ó 2 onzas de café extraído, de preferencia espresso
  • Ginger ale al gusto 🙂
  • 5 cubitos de hielo
  • 2 rodajas finas de limón recién cortado (opcional)
  • 2 onza de pisco
  • Un vaso para chilcano
  • Jarabe de Goma, esto es opcional y según los gustos.

Preparado un Chilcano de Café

  1. En un vaso especial para chilcano o un vaso largo agrega los cubos de hielo
  2. Puedes usar de 2 a 3 cubos o más dependiendo la intensidad de café que quieras en tu bebida.
  3. Agrega 2 onzas de pisco. Notarás cómo empiezan a salir ciertos aromas.
  4. agregamos 1 ó 2 onzas de café recién extraído o espresso
  5. Agregamos el ginger ale a la preparación, al gusto. Usualmente se llena el vaso hasta uno o dos dedos antes de tope.
  6. Agrega una o dos rodajas de limón finas. Esto es opcional ya que hay personas que sienten que se pierde el sabor del pisco al agregar el limón.
  7. a disfrutarrrrr !!!!!